Какой из этих процессов не относится к кулинарии?

В этой статье можно узнать правильный ответ на девятый вопрос в игре «Кто хочет стать миллионером?» за 6 января 2018 года. Это был повтор выпуска за 28.11.2015 и за 14.11.2017. Играли Александр Друзь и Александр Розенбаум. Все ответы на вопросы игры можно найти на сайте Спринт-Ответ воспользовавшись поиском или заглянув в рубрику «Телеигра».

Какой из этих процессов не относится к кулинарии?

Бланширование и пассерование известны больше, а карбование (процесс, когда продукты перед готовкой надрезаются, надсекаются) может быть меньше на слуху, хотя и используется хозяйками очень часто. Не имеет отношение к кулинарии только плиссировка, хотя она по звучанию немного напоминает пассеровку, но это совсем не то.

Плиссировка (плиссе) — это тип обработки ткани с образованием плоских параллельных складок размером от 5мм до 5см, при этом ширина складки больше, чем ее подгиб.

A: бланширование
B: пассерование
C: плиссировка
D: карбование

Правильный ответ на девятый вопрос игры: плиссировка.